ПЕЧУРКИ С КРЕМА СИРЕНЕ И СМЕТАНА

Приготвят се  за около 15 минути, което ги прави подходящи  за един бърз обяд или вечеря.

Ястието може да се сервира като основно, а може и като една приятна добавка към печено месо.

ПРОДУКТИ:

300 г печурки

50 г крема сирене

250 г течна готварска сметана

1 ч. л. горчица

2 с. л. олио

щипка млян черен пипер

сол- на вкус

копър- за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязваме гъбите на едро и ги слагаме в тиган със сгорещено олио.

Посоляваме ги на вкус.

Бъркаме ги непрекъснато в продължение на 8- 10 минути или до готовност.

През това време с бъркалка разбиваме добре сметаната със сиренето и горчицата.

Слагаме млечната смес  в тигана и овкусяваме с черния пипер.

Солим , ако е необходимо.

Бъркаме до желана гъстота.

Сервираме ястието топло или  като добавка към порция печено месо.

14. 06. 2022 г

ЧЕРЕШОВ ПАЙ С БЯЛ ШОКОЛАД

Един бърз и много пухкав сладкиш, приготвен със  сезонен плод и шоколад.

ПРОДУКТИ

1 ч.ч. захар

2 яйца

2 ч. ч. брашно

1 бакпулвер

2 ванилии

70 г стопено масло

1 ч. ч. почистени от костилките череши

50 г бял шоколад

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

На високата степен на миксера разбиваме яйцата със захарта.

Намаляваме оборотите и добавяме стопеното масло плюс ванилията.

Лъжица по лъжица изсипваме брашното, което предварително сме смесили с бакпулвера.

Изсипваме почистените и нарязани на четири череши.

Разбъркваме сместа, която е по- гъста от кексовата, с лъжица.

Намазваме с олио правоъгълна тавичка с размери 30/ 20 см и в нея внимателно разстиламе тестото.

Върху него посипваме шоколадовите парченца.

 Печем пая в предварително нагорещена на 180 градуса фурна в продължение на около 25 минути.

По желание поръсваме пая с пудра захар.

Сервираме го нарязан на парчета.

10. 06. 2022 г