СВЕЖА САЛАТА СЪС СУРОВА ТИКВИЧКА, ТУЧЕНИЦА И СУСАМ

Да, със сурова тиквичка е.

Въпросният зеленчук е препоръчително да се консумира и неподложен на термична обработка, защото е от рода на краставиците.

Салатата, приготвена по този начин, е сочна и изпълнена със свежест.

ПРОДУКТИ / градински, домашни/ :

1 неголяма тиквичка

1 дългоплодна краставица

2 моркова

1 малка глава кромид лук

шепа тученица

малко копър

сол

оцет

зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

С помощта на картофобелачка нарязваме тиквичката, краставицата и морковите на дълги ивици.

Лука нарязваме на едро, а тученицата и копъра- на дребно.

Смесваме посочените зеленчуци и към тях  добавяме солта, оцета и зехтина.

Разбъркваме внимателно салатата.

Поръсваме я със сусам и я сервираме задължително  с домашна ракийка.

............................................

И за удостоверяване на домашния произход на продуктите, ето тиквичките ОТ ИЗВОРА. :) 

23 юли 2019 г