МЛЕЧНА РАЗЯДКА С ЛАПАД

И отново рецепта за нещо полезно, вкусно и засищащо.

ПРОДУКТИ:

1 голяма купа свеж лапад

100 г зряло сирене

3 яйца

1 ч. ч. кисело мляко

2 с. л. зехтин

1 голяма скилидка чесън

щипка черен пипер

щипка мащерка

сол – на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Лападът се изчиства от основната жилка и се сварява за 5 минути в солена вода.

Отцежда се много добре от течността, оставя се да се охлади напълно, след което  се накълцва на ситно.

Яйцата се сваряват и  обелват. Заедно със сиренето, с помощта на вилица,  се намачкват .

Чесънът се пасира.

Всички посочени продукти се слагат в купа и се разбъркват добре.

Разядката се оставя поне за 1 час в хладилника, за да се охлади.

Поднася се с препечени филийки и…ракийка J .

Да ви е сладко!

Май 2019 г