ТАХАНОВИ БИСКВИТКИ С ШОКОЛАД И ОРЕХИ

Вкусни и хрупкави бисквитки, подходящи за сутрешното ни кафе.

ПРОДУКТИ: 1 яйце 100 г кафява захар 50 г пчелен мед 5 с. л. олио 80 г сусамов тахан 50 г черен шоколад 50 г орехи 2 с. л. натурално царевично нишесте 200 г брашно 1 бакпулвер 1 каф. л. сода 1 с. л. есенция ванилия захар- за овалване на суровите бисквитки

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В купа слагаме яйцето, захарта, меда, тахана, нарязаните на малки парченца шоколад и орехи. Добавяме нишестето, есенцията и брашното, което предварително сме смесили с двата вида набухватели. Омесваме меко , но нелепнещо тесто. Късаме от него и оформяме топки по 15 г. Овалваме ги в брашно и ги нареждаме в тава, покрита с пекарска хартия.

Слагаме ги в предварително загрята на 180 градуса фурна. Печем ги в продължение на 12- 13 минути. Стремим се да не ги препичаме, защото идеята е да са хрупкави, но не и твърди.

От посочените продукти и спазване на грамажа за една бройка ние получаваме около 40 бисквитки.