ЧОРБАДЖИЙСКА РАЗЯДКА С ПАТЛАДЖАН И СИРЕНЕ

Семпла, вкусна и много засищаща.

ПРОДУКТИ: 1 патладжан 5 печени чушки 100 г зряло сирене малка главичка салатен лук 3 скилидки чесън олио / зехтин/ сол магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Печем патладжана във фурна. Белим го. Печем чушките на ламарина. Белим и тях. Накълцваме двата зеленчука на едри парчета и ги слагаме в купа. Добавяме едро натрошеното сирене. Нарязваме лука и чесъна на парченца. Добавяме и наситнения магданоз. Овкусяваме със солта и мазнината. Разбъркваме добре и оставяме разядката в хладилника за около 2 часа, през което време всички аромати се смесват в едно. Поднасяме я с топла питка или с препечена филийка. Всичко е въпрос на вкус и избор.