ПИКАНТНИ ПИЛЕШКИ ДРОБЧЕТА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ В ПЛИК

Изключително вкусно ястие, подготвено бързо и изпечено бавно. При печенето в плик то става „ на масълце”.

ПРОДУКТИ: 500 г пилешки дробчета 2 глави кромид лук 2 свежи чушки 1 средно голям домат 6 с. л. олио сол- на вкус подправки: балканска чубрица, млян черен пипер, лют червен пипер НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Измиваме, изцеждаме и подсушаваме дробчетата. Оставяме ги настрани. Нарязваме лука, чушките и домата на шайби. Посоляваме ги и ги поръсваме с посочените подправки. Поливаме ги с олиото и ги разбъркваме. Поставяме плик за печене в тава и го отваряме внимателно. Изсипваме половината количество зеленчуци в него и ги оформяме като канапе. Посоляваме дробчетата и ги овалваме в брашно. Редим ги върху канапето. Отгоре разпределяме останалото количество зеленчуци. Завръзваме плика и печем ястието около 1 час. Наблюдаваме го и го изваждаме, когато дробчетата придобият лек загар.