СОЧНИ ПИЛЕШКИ ГЪРДИ НА ТИГАН

Винаги обичам да имам под ръка в хладилника нещо протеиново за храна. Напоследък се влюбих в тези пилешки филенца, защото са много сочни и много вкусни. Приготвят се за не повече от 5 минути и траят в кутия и в хладилника няколко дни.

Трябват ви само тези мръвчици, съвсем малко зехтин/ олио/ , сол и млян черен пипер. Нарязвате гърдите на филенца. Намазвате си ръцете с въпросната мазнина и ги обтривате набързо. Посолявате ги леко и ги поръсвате с черния пипер. Слагате ги в загрят сух тиган и ги запичате до лек загар, след което ги обръщате и от другата страна. Правете го на максимално загрят котлон, за да се запекат бързо отвън, а вътре да останат сочни. Това е цялата философия. После си хапнете с наслада. Останалите ги охладете и приберете в кутия, а след това в хладилника. По този начин няколко дни ще ги имате под ръка и само ще ги притопляте.