ЛЯТНО ПЪРЖЕНО С ЛУК, ЧУШКИ И ДОМАТИ

Здравословно или не- не знам. Знам само, че това е ПЪРЖЕНКОТО, с което съм израснала на село. И сега не може да мине лятото, ако не съм си събрала домашните продукти от нашата градина и не съм си го приготвила. Лесно, семпло, елементарно, но много вкусно. А, ако пък и до него има бучка сиренце…

ПРОДУКТИ: лук чушки домати магданоз сол- на вкус малко захар- по желание, ако доматите ви са по- киселички олио И… нищо друго. НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Зеленчуците се измиват, почистват, нарязват на парченца и се пържат до готовност и до желана гъстота на гозбата. Подправя се с магданоз и се яде с охота. Ако обичате да си топнете и с хлебец- направете го и си оближете пръстите така, както правеха нашите баби.