ВЕТРИЛО ОТ ТИКВИЧКА

Представям запечена комбинация от тиквички, месо и млечни продукти. Така приготвеното ветрило става изключително сочно.

ПРОДУКТИ за 3 порции: 3 средно големи тиквички 120 г кашкавал 3 триъгълничета топено сирене 100 г пушена свинска флейка 1 по- голям домат 3 щипки млян черен пипер сол- на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Почистваме тиквичките от дръжките, измиваме ги и ги разрязваме на 4 надлъжни парчета, но не съвсем до края. Нареждаме ги в намазана с олио тава.

Между самите парчета подреждаме нарязаните на филии топено сирене и бут. Отгоре върху тях подреждаме кръгчета домати. Посоляваме на вкус и поръсваме с черния пипер.

Печем ветрилата в нагорещена на 180- 200 градуса фурна до пълно омекване на тиквичките. Парчетата кашкавал слагаме към края, за да можем да го запечем до приятна коричка. Печем до приятна коричка. Сервираме ги топли с клонка свеж копър.