БОБЕН ДЕСЕРТ БЕЗ БРАШНО И ЗАХАР

Яде ви се нещо сладичко, но се въздържате от инсулиновия скок на захарта? А може би имате глутенова непоносимост? Този сладкиш е разумният вариант за вас. Той е леко сладък, високо протеинов, много сочен и изключително здравословен.

ПРОДУКТИ: 350 г сварен и отцеден боб 2 яйца 1 банан / 100 г/ 4 натурални фурми / 40 г/ 2 с. л. какао 1 бакпулвер 1 ванилия За поръска: 1 шепа сурови ядки / видът им е по лична преценка/ За намазване на тавата: 1 с. л. зехтин НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Пасираме или блендираме заедно всички продукти.

Вземаме правоъгълна тавичка с размери 30/ 20 см. Намазваме я с малкото количество зехтин, колкото печивото да не залепне. Изсипваме сместа, заглаждаме я и отгоре я поръсваме със счуканите ядки.

Печем десерта в предварително загрята на 200 градуса фурна в продължение на 25 минути или поне в моята печка продължителността е толкова. Изваждаме го и го оставяме около 1 час да се охлади напълно и да се стегне.

Консумираме го с добавка на 1 с. л. тахан или малко обезмаслено кисело мляко.