СИРЕНЕ НА ФУРНА

За забързаното ежедневие /от понеделник до петък/ и за любителите на млечни продукти е това СИРЕНЕ НА ФУРНА. Страшно вкусно блюдо! Става толкова бързо, нищо не се разлива и разтича, даже се реже на гладки парчета… Правя го по подобие на кашкавала на фурна като напоследък в него слагам все кисело мляко, а не прясно.

ПРОДУКТИ: 300 г зряло сирене 4- 5 яйца/ бройката е в зависимост от големината им/ 1 кофичка кисело мляко 4 с. л. с лек връх брашно черен пипер БЕЗ СОЛ! БЕЗ НАБУХВАТЕЛ! парче краве масло- за намазване на тавата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене и млякото. Слагаме и брашното. Овкусяваме с черния пипер. Разбъркваме до хомогенна смес. Изсипваме сместа в тава/ 24- 26 см/, на дъното на която сме стопили маслото.

Печем ястието в загрята на 200 градуса фурна около 20 минути или до приятен загар.

Оставяме го да се поохлади, за да можем да го нарежем на хубави парчета. Поднасяме сиренето с каквото пожелаем.

ОТ АРХИВИТЕ