ЯЙЧЕНА ПИЦА- ОМЛЕТ НА ФУРНА

Много бърз и по- здравословен вариант на омлет на фурна  или пица без тесто.

ПРОДУКТИ за 4 порции:

8 яйца

1 каф. ч. кисело мляко

200 г пушено месо

2 кисели краставички

1 чушка

шепа царевица

3- 4 с. л. пикантно доматено пюре

100 г кашкавал

олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Яйцата се разбиват с млякото и се посоляват.

В тях се слагат нарязаните на дребно месо, краставички и  чушки.

Добавя се и царевицата .

Всичко се разбърква и се изсипва в намазана с олио тавичка.

Отгоре се пускат купчинки от доматеното пюре.

Пицата- омлет се пече в загрята на 200 г фурна и съвсем преди да се извади се поръсва с кашкавал.

Оставя се във фурната само до неговото стопяване.