ЗЕЛЕН БОБ С ДОМАТИ И ЛУК или ЗЕЛЕН БОБ НА ЧОРБА

 Приготвям го така, че през зимата направо да си отворя буркана и да си хапна сочен зелен бобец. Изобщо не го дообработвам, защото той си е напълно готов.
 А вие можете да си го направите и на яхния, даже ще ви е много лесно.

ПРОДУКТИ:

 / количество няма да определя, защото всеки си го прави така, както му харесва- с повече или по- малко домати и лук, по- гъстичък или по- рядък…/

зелен боб

домати

кромид лук

сол

копър

магданоз

млян черен пипер- по желание

аспирин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Зеленият фасул се измива, почиства и нарязва на парчета.

Слага се в голяма тенджера и се вари в продължение на около 20 минути във вода, в която е сложена сол.
Част от пяната се отстранява.

След това се добавят нарязаните на дребно домати и лук.

Бобът се вари до готовност.

Овкусява се със зелените подправки.

Оставя се да се поохлади и се насипва в компотени буркани.

Във всеки един буркан се слага по 1 аспирин.

Задължително! Иначе очаквайте бомбаж.

Стерилизират се в продължение на 20 минути, не повече.

Гарантирам качествени фасулени консерви.