Страници

▼

понеделник, 27 август 2012 г.

ПИТА ОТ ПАРЧЕТА ...СЛОЕСТА ПИТА - ТРАДИЦИОННА И ПРАВОЪГЪЛНА

                 Ето една питка, която изпекох в правоъгълна тавичка и затова я кръстих така.
Омесих я както обичайно, но с добавка на лимонов сок.     
Тази я месих за гостите на панаира и я кръстих ПАНАИРДЖИЙСКАТА НИ ПИТА :).
Обичайното за мен тесто е от : 
 1 кг брашно 
 25 г жива мая или 1 пакетче суха,
 по 1 с. л сол и захар, 
 2- 3 с. л. кисело мляко, 
3- 4 с. л. олио,
 1 яйце и 1 белтък,
 около 500 мл хладка вода.
...........................................
жълтък и олио- за намазване на питата
шепа масло и още толкова олио- за помазване на разточената кора

/ Вместо олиото и яйцето можете да сложите 1 / 2 кутийка майонеза./
 Нарязах я по начина на слоестото хлебче
  / вижте по- надолу в рецептата за "Слоесто хлебче"/.
Наредих парчетата без никакъв ред и старание.


 Стана интересна пита- интересно разчупена с неопределени форми из нея :).




26 август 2012 г
в

5 коментара:

  1. Lucienne27 август 2012 г. в 7:58

    Уникална е!Определено ще се пробва,благодаря.Успешна седмица ти желая. :]

    ОтговорИзтриване
  2. МАРГАРИТА ДИМИТРОВА27 август 2012 г. в 11:03

    И бих добавила- много лесна, а ефектна. Нещо по- различно от традиционните кръгли погачи. Начина на разточване, намазване с масло и рязане са описани в рецептата на " Слоесто хлебче". Там ще добиете представа точно как се процедира . Успех в замесването и печенето! :)

    ОтговорИзтриване
  3. Ilio27 август 2012 г. в 16:49

    Не пише какво е количеството на лимоновия сок в посочените продукти?

    ОтговорИзтриване
  4. Ilio27 август 2012 г. в 16:50

    В необходимите продукти не е посочено количеството на лимоновия сок?

    ОтговорИзтриване
  5. МАРГАРИТА ДИМИТРОВА28 август 2012 г. в 1:17

    Да, не го упоменах, извинете ми, но то е, защото не съм го мерила, но като се замисля... сок от около половин лимон, средно голям :).

    ОтговорИзтриване