ДОМАШНА МЛЕЧНА МАЙОНЕЗА

Тя е лека и вкусна и превъзхожда купената. 

Предпочитам я пред другата, която се прави с яйца, а после ухае на тях . То добре, но да ти мирише на сурово не е толкова приятно или поне за мен.

Млечната майонеза се приготвя за не повече от 2 минути.

ПРОДУКТИ:

прясно мляко и олио в съотношение 1: 2

мъничко  лимонена киселина или лимонов сок

сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Млякото трябва да е сварено и студено.

Изсипвате го в голям буркан или дълбока кана .
След него наливате и олиото.

Добавяте лимонената киселина или сок плюс  солта.

Слагате пасатора на дъното на съда, в който ще разбивате майонезата, и го включвате. 

Няколко секунди не го отлепвайте от дъното, след което много бавно го изтегляйте нагоре.

Ще получите гъста и хубава майонеза.

Това е цялата процедура. 

Напълно фасулска работа :).