" ЗЕЛЕНО" С ЛИСТА ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО

Всички знаем колко е полезно червеното цвекло, но лично аз не подозирах, че се консумират и неговите листа.

Прочетох тук и там и разбрах, че някога нашите баби са готвили с тези листа най- различни ястия- супи, яхнии, запеканки….

Нека ви представя едно от тях така, както го направих аз.

ПРОДУКТИ:

30 по- големи листа от червено цвекло

30 по- големи пера от целогодишен кромид лук

1 кофичка кисело мляко

3 с. л. с връх брашно

сол на вкус

3 с. л. олио

30 г краве масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Листата се почистват от жилките и се нарязват. Нарязват се и перцата.

Посоляват се и се объркват с млякото и брашното.

Сместа се изсипва в намазана с олиото по- малка тавичка, а върху нея се редят парченца масло.

Ястието изпекох във фурната на 200 градуса в продължение на 30 минути.

Получи се една изненадващо вкусна и приятна гозбица.