НАДЕНИЦА С КАРТОФКИ НА ФУРНА

Елементарно блюдо, но много вкусно.

Взех няколко по- малки картофки и ги измих. Нарязах ги необелени на по 4 или 6 парчета. Поръсих ги с олио и ги посолих. Разбърках ги и ги разпределих равномерно в тавичката. Върху тях сложих надениците и ги нарязах отчасти " на гребен". Около тях на места сложих кръгчета моркови, малко маслини и необелени скилидки чесън. На три места боцнах малки клонки розмарин. Него можете да го подмените, ако ви е силен ароматът му / моята дъщеря го нарича борче/. Отстрани изсипах 30 мл бяло вино.

Сложих тавата в загрята на 200 градуса фурна и пекох ястието в продължение на 20 минути, след което го покрих с парче вестник, сгънато на две. Увеличих градусите на 220. Продължих печенето до готовност като на 2- 3 пъти гледах какво се случва под хартията. Оставих картофките да се препекат отдолу, за да хрупкат. Ами... това е всичко.