МЛЕЧНА БУТЕРПИЦА С БОСИЛКОВО ПЕСТО И ДОМАТИ

Бърза и много сочна пица, която можете да си изпечете, докато си пиете аператива.

ПРОДУКТИ: 400 г бутер тесто За гарниране на пицата: 125 г сирене „ Бурата“ 100 г козе сирене 1 голям домат 2 с. л. домашно босилково песто За намазване на кантовете: 1 яйце За поръсване: 1 с. л. зехтин 1 с. л. сусам НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Вземаме правоъгълна тава с размера на тестото и я покриваме с пекарска хартия. Върху нея разстиламе тестото и правим кантове по 2 см чрез леки очертания с нож от четирите му страни. Върху тях не слагаме никакви продукти.

Намазваме основната част с пестото.

Отгоре нареждаме със застъпване и редуване филийки от двата вида сирене и домата.

Намазваме очертаните кантове с добре разбитото яйце. Сгъваме ги навътре и ги притискаме внимателно . Намазваме и тях отгоре с яйце. Поръсваме пицата със зехтина и сусама.

Печем я в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 30 минути. Сервираме я топла, но не и гореща.

януари 2024 г