Мотивацията за тяхното приготвяне бе от моята зълва Снежа.
Горещо ми ги препоръча и аз ...да не остана назад... взех, та ги спретнах.
Кошничките стават изключително пухкави, с нежна среда
и не на последно място- доста ефектни.
ПРОДУКТИ:
470 г брашно
200 мл прясно
мляко
1 пакетче суха мая
– 7г
100 мл олио
1 яйце
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
За плънката:
200 г крема сирене
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Слагаме брашното в дълбока купа и правим кладенче в
него.
Изсипваме разтворената
в леко затопленото мляко мая.
Добавяме яйцето,
олиото, захарта и солта.
Омесваме меко
тесто, което разделяме на 12 части.
Всяка една
разточваме на елипса.
Нарязваме на ленти
едната дълга част, но не съвсем до края.
Неразрязаната част
намазваме с крема сирене.
Навиваме на руло
по посока разрязаните ленти, след което завиваме като охлюв.
Поставяме всяко “
охлювче“ в намазано с олио гнездо на форма за мъфини.
Оставяме ги да
втасат в продължение на 15- 20 минути.
Намазваме ги с
разбит жълтък с малко олио.
Печем месениците в
предварително загрята на 200 г фурна в продължение на около 20 минути или до получаване на приятен загар.
Изваждаме ги от
формата, оставяме ги върху решетка да се поохладят и ги сервираме.
От архивите:
пролетта на 2020 г
Няма коментари:
Публикуване на коментар