ЛАПАДЕНА КАША

Често готвя ястия с лапад, защото е много полезен,  а сега е в изобилие в дворовете ни и трябва да се възползваме от неговата даденост.

ПРОДУКТИ:

1 голяма купа почистен и нарязан лапад

1 малка глава кромид лук/ по желание/

4- 5 с. л. олио/ краве масло/

същото количество брашно

сол- на вкус

3 скилидки чесън

червен пипер

джоджен

чубрица

магданоз

4 яйца

150 г зряло сирене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Брашното се запържва в мазнината .

Изсипва се лападът и се задушава до омекване заедно с наситнения чесън.

Посолява се.

Налива се вода до желана гъстота на кашата.

Овкусява се с подправките.

Яйцата се разбъркват и се добавят към нея.

Натрошава се и сиренето.

Кашата се вари няколко минути при непрекъснато бъркане.

По желание, ако сте я приготвили с олио,  можете да добавите и малко масълце , но съвсем накрая .