ПИЛЕ С КИСЕЛО МЛЯКО И ЧЕСЪН

Така приготвеното пилешко е с уникален вкус. Освен, че е толкова апетитно, около него остава един прекрасен сосец, в който можете да си топнете с питка или препечена филийка. А килограмите ги оставям настрани. Това е друга тема…

Сигурно няма да повярвате, че в случая не са ви  нужни нито заквасена сметана, нито топено сирене, а в същото време крайният резултат е много интересен.

Рецептата е евтина и много лесна.

ПРОДУКТИ:

1 пиле или бутчета, крилца или…. каквото и да е там … нещо пилешко

За соса:

1 кофичка кисело мляко/ с масленост 3, 6 %/

3- 4 скилидки пасиран чесън

1 каф. л. червен пипер

малко млян черен пипер

щипка сух риган или мащерка

сол - на вкус

олио- в момента ще прецените колко е  мазно месото и дали е нужно да го отежнявате

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Приготвяте соса като разбърквате заедно всички посочени продукти .

В него потапяте всяко едно парче месо .

Редите в тава, която завивате плътно с пекарско фолио..

Печете на максимални градуси в продължение на 1 час, а след това откривате месцето и го доизпичате за коричка на малко  по- ниска температура, но на няколко пъти отваряте фурната и го поливате с получения сос.

Сервирате с чаша вино, иначе е грехота.