БАНИЦА С БРАШНО И ТРАКИЙСКИ КОРИ

Това е онази, която почти всички направиха... с царевичното брашно. В случая е в друг вариант:

1. Не е навита, а е наложена.

2. Не е с царевично брашно, а с пшенично.

3. Не е с голямата опаковка кори Фамилия от 500 г, а с Тракийски кори/ 350 г/.

На вкус е същата, но така е много по- лесна и бърза за приготвяне.

ПРОДУКТИ:

1 пакет Тракийски кори

400 г качествено сирене

4 яйца

1 непълна ч. ч. олио

1 ч. ч. кисело мляко

малко сол

1 каф. ч. брашно

1 бакпулвер

За поръска:

микс от семена

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Яйцата се разбиват със солта. Добавят се олиото и млякото, а накрая и брашното, в което е размесен бакпулверът.

Баницата се налага в правоъгълна тава, която е с големина почти, колкото са големи и корите.

Дъното се намазва с олио.

Всека кора се маже с яйчената смес, а на всяка трета се ръси сирене.

Останалата плънка се изсипва най- отгоре, върху последната кора.

Поръсва се с малко олио и се нарязва на парчета.

Пече се в загрята на 180 градуса фурна в продължение на около 30 минути.

19.09.2015 г