ПЕТЛЬОВИ МЕРАЦИ НА СКАРА

Не ми се смейте и не ме корете, че тази вечер у дома имаше кокоши дупета на скара.

За първи път си позволих да стъкмя подобно нещо и честно да ви кажа- колкото са нездравословни, толкова пък са вкусни.

По принцип не съм човек манджия и то си ми личи. Може би затова почти всичко , което става за ядене, ми харесва.

Има изключения, разбира се, но са малко.

Та… да се върна към трътките…

ПРОДУКТИ:

500 г пилешки трътки

1 глава кромид лук

Марината:

2 с. л. соев сос

2 с. л. пресен лимонов сок

1 каф. л. черен пипер

щипка сол

мъничко лют червен пипер

ситно нарязана целина

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Трътките се почистват от жлезата и от евентуалните перушини.

 Измиват се хубаво и се поставят в приготвената марината от горепосочените съставки. Оставят се да престоят в нея за малко. Като казвам малко, то значи не повече от 15 минути.

Разбърквате ги на два- три пъти.

 Нанизвате ги на дървени шишчета чрез редуване с парчета от лука.

Печете на скара до готовност.

27. 06. 2015 г