СКУМРИЯ НА ФУРНА С БЯЛО ВИНО И АРОМАТНИ ПОДПРАВКИ

Напоследък  у дома все повече се предпочита печената , а не пържената риба.

Предлагам вариант за лека вечеря.

ПРОДУКТИ:

замразена скумрия

чесън

червен пипер

черен пипер

розмарин или друга ваша любима суха подправка

малко бяло вино

олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Рибата се почиства и се нарязва на шайби. Всяка една от тях се разтваря и в нея се поставят нарязани чеснови скилидки. Поръсва се с посочените подправки. 

Шайбите се завиват. 

Редят се в намазан с олио съд. Отгоре се поръсват с олио и червен пипер.

Около тях се налива малко бяло винце.

Можете да я изпечете в йена, в тава под фолио, а защо не и в плик.