ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С ОРИЗ НА ФУРНА

Прехласвам се по ориза без значение от сезона, в който сме.

Харесва ми във всякакви варианти, а напълнен в чушчици- няма равен на себе си. Това е моето  мнение, разбира се. Ако пък има и резенчета домат отгоре, елате да видите какво се случва като сложа чинията на масата :)

ПРОДУКТИ за 8 средно големи чушки:

8 чушки

1 ч. ч. ориз

2  + 1  ч. ч. вода

1 средно голяма глава кромид лук

сол на вкус

чубрица, джоджен, копър

1 ч. л. червен пипер

малко черен пипер

4- 5 с. л. олио

брашно- за потапяне на напълнените чушки

домати- за гарниране преди печене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Запържвам нарязания лук в мазнината и солта.

Добавям ориза и продължавам пърженето докато той стане прозрачен.

 Слагам червения пипер, разбърквам добре и веднага наливам 2 ч. ч. вода.

 Варя докато напълно се поеме течността.

Овкусявам с подправките и оставям плънката малко да се охлади и се стегне.

Почиствам чушките от семето и им правя лек разрез при върха, за да не се спукат те по време на печенето.

Пълня ги с готовата плънка.

Редя ги в намазана с олио тава, но предварително съм  потопила отвора им в брашно.

Върху тях нареждам доматени филийки или домати от консерва.

                                                       Поръсвам ги с малко мазнина.

Около тях наливам третата чаша вода и пека ястието до готовност.