БОСИЛКОВИ СИРЕНЕНИ ВЪЗГЛАВНИЧКИ

По принцип правя мекици с яйца и сирене- повече тесто и малко плънка, но в този случай сиренето е много повече от тестото.

И е само сирене. Не го троша.

Този вариант кръстих така.

Това е прекрасно мезенце за чаша бира или винце, особено в студените зимни дни.

Наподобяват панираните сиренца, но тестото хрупка ли, хрупка...

ПРОДУКТИ:

Тесто- замесено по ваш любим начин

сирене

босилек

червен пипер

олио- за пържене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разточвате тестото много, ама много тънко.

Разрязвате го на квадратчета.

Поръсвате с подправките/ тях можете да ги смените с други по ваш вкус/.

Върху всяко едно от тях слагате плочка сиренце.

Отново поръсвате с подправките.

Загръщате хубаво възглавничките, притискате краищата с вилица и ги пържите в горещо олио.

А после? 

После се радвате на хрупкави сиренени вкусотийки :).

И си пийвате нещо :).