РОШАВИ КАРТОФКИ

Има ги навсякъде в нета под най- различни имена- Акордеон, Хармоника…

 Аз си ги наричам рошави, така ми е по- лесно на езика :).

Много са сочни и вкусни, а ако им сложите и сланинка… ще се разтопят в устата ви.

Все едно, че ядете крехка свинска мръвчица.

ПРОДУКТИ:

картофи

олио

сол

За пълнежа- всичко, което обичате: краставички, морковчета, чесън, гъби, сланинка, саламче…

подправки- по ваш вкус, за предпочитане е да са сухи

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Вземат се средно големи картофи. Белят се и се измиват. 

Правят им се разрези, но се оставя малко разстояние към края, което да не е разрязано.

В цепнатините пъхате внимателно парченца от нещо любимо.

Намазвате тавата обилно с мазнина и в нея редите картофите.

Поливате ги с олио, в която сте сложили и разбъркали подправките и солта.

Не наливате вода!

Завивате ги с фолио и печете така на 200 градуса до готовност.

Минутки преди да ги извадите отстранявате фолиото, поливате ги с мазнината от тавата и пускате вентилатора, за да добият картофките коричка.

Изваждате ги от фурната и отново ги поливате с мазнината, в която са се пекли.

Оставяте ги да се охладят.

Ще получите невероятна гарнитура, а защо не и основно ястие.