ПЪЛНОЗЪРНЕСТ РЪЧЕН ХЛЯБ

Толкова са вкусни  пълнозърнестите хлебчета …

Този е поредният, който ме очарова с консистенция, плътност, вкус и аромат.

Пък със сиренце и масълце как стават нещата- няма да обяснявам :).

ПРОДУКТИ:

250 г пълнозърнесто брашно

250 г бяло брашно

2 с. л. ленено брашно

1- 2 с. л. семена по ваш избор

250 мл хладка вода

20 г прясна мая

2 с. л. олио

1 с. л. захар

1 непълна с. л. сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Замесвате тесто от посочените продукти.

Оставяте го да втаса на стайна температура. Намесвате тестото, оформяте хлебчето, поръсвате го с брашно, правите му разрези, слагате го в набрашнена или намазана тава и го оставяте така до увеличаване на обема му. 

Изпичате го в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Изваждате го, покривате го с мека кърпа и след около 30 минути е той готов за консумация.