ЗАГЪРНАТ КАШКАВАЛ НА СКАРА

Един спомен от моята любима Павел баня ... :)

Трябва ли да упоменавам, че  убивам човек заради  кашкавал или направо да почвам с рецептичката?!?! :)

По този начин направено кашкавалчето ви предразполага да си отчупите залче ... хайде да речем от пълнозърнеста питка ... и да си го потопите в масълцето, което виждате. И както каза Пепи Стоева: " Не е вредно маслото, вредно е количеството". Абсолютно съм съгласна и затова не подминавам едно или две залчета хлебец.... понякога :).

Съдържанието на пакетчето остава изцяло в него, ако сте го завили добре и подгънали грижливо хартията. Всичко остава вътре и си е ваше .

А пък как само мирише на опушенкоооооооо..............

ПРОДУКТИ за 1 порция:

100 г кашкавал- на плочка

 малко масълце

чубрица

черен пипер

по- голямо парче пекарска хартия

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Вземате квадратно или правоъгълно парче хартия за печене и в средата и поставяте малко масълце. 

Върху него слагате кашкавала.

 Намазвате и него с масълце и го поръсвате с чубрица и черен пипер.

Загъвате добре съдържението и го слагате върху гореща скара. 

След 2- 5 минути го обръщате.

След като изтече желаното от вас време- отстранете от скарата.

 Консумирайте така, както ви харесва- или горещ и разтечен кашкавал или пък поохладен и леко стегнат.

ПРЕПОРЪКИ:

1. Можете да го приготвите и без масло, защото той си е достатъчно мазен, но аз исках да съм сигурна, че ще ми ухае " маслено" и ще има какво да си топна :).

2. Печете го 5 минути, ако искате да изглежда така. При по- малко време за печене той ще е по- стегнат.

3. Можете да го изпечете без подправки, ако го предпочитате с натурален аромат.

4. Напълно допустима е подмяната на посочените от мен подправки :).

ДОБЪР АПЕТИТ ОТ МЕН!

Иииии... не забравяйте за биричката, грехота ще да е! :)