НЕДЯЛКОВАТА БАНИЦА

Наскоро в предаването на Ути гост е бил Недялко Йорданов. 

Моят съпруг е гледал предаването и снощи рече: " Гледах как Недялко прави баница и ми хареса много. Ще я направиш ли утре, нали е Бабинден? :)" 

Ами.... колкото и да се придържам към здравословното хранене, другите около мен не го приемат на 100 процента и взех, че днес я направих. 

Митко стоя до мен, натроши сиренцето и наблюдаваше с интерес процеса на приготвянето на поръчаната от него баница :). 

Различното в нея е, че в плънката се слага повече кисело мляко- цели 2 кофички.

Всичко останало е известно.

Ето я и нея:

ПРОДУКТИ:

1 пакет кори за баница 

За плънката:

5 яйца

2 кофички кисело мляко

500 г сирене

1 каф. ч. олио

1 каф. л. сода

50 гр краве масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Първо приготвяте плънката:

Яйцата се разбиват и в тях се  изсипва млякото, като в част от него се " гаси"содата.

Натрошава се сиренето и се добавя към получената смес.

Изсипва се и малко олио.

Всичко се разбърква .

...............................

Намазвате тава с олио.

Започвате да редите баницата както следва-

кора, олио, кора, плънка, кора............................

Процедурата се извършва до изчерпване на количеството на корите и на плънката.

Отгоре завършвате с плънка.

Нареждате малки парченца масло и слагате баницата да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Печенето продължава около 45 минути, като препоръката ми е да проверявате как върви печенето, защото всичко зависи от печката ви и от дебелината на самата баница/ моята бе в голяма тава и не стана дебела/.

Изваждате я от фурната , оставяте я малко да се отпусне и я консумирате с охота :).

ДОБЪР АПЕТИТ!

21. 01. 2012 г