ДОМАШНО ПИЛЕ НА ЛЮТИКА

   Захранена съм с такова пиле и до ден днешен го правя и на моето семейство :).
Толкова е вкусно това ястие, че ако не сте го правили и решите да го опитате- няма да спрете да го приготвяте. Повярвайте ми!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 пиле

около 1 кг домати

около 1 кг чушки

няколко скилидки чесън

магданоз

сол

малко захар/ ако са по- кисели доматките/

олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Моето пиленце беше домашно.

 Най- напред го сварих, защото е по- жилавко и надали щеше да се изпече добре.

Когато купувам от магазина или ги варя, или ги пека / всеки път различно, но печените са по- вкусни/.

Обезкостих  го.

Изпекох , обелих и нарязах чушките на парчета.

Нарязах доматите и ги изварих със сол и захар на вкус, като накрая им сипах олио, за да се позапържат.

Към тях добавих чушките и месото и ги запържих малко.

Накрая овкусих лютиката с накълцан чесън и нарязан магданоз, разбърках, оставих малко да поизстине и... СЕРВИРАХ! :)

Да ви е сладко!

август 2011 г