КЮФТА

     Това е голямото кюфте на Ива от групата" Нашите вкусотийки".

Получи се толкова вкусно и сочно, че няма да е далече времето, в което отново ще я направя тази КЮФТА :).

Благодаря ти, Иве, за споделената идея!

ПРОДУКТИ ЗА КЮФТЕТО:

Около 700 гр кайма и към нея:

2 яйца

1 филия стар хляб

1 главичка кромид лук

1 зелена чушка

чубрица

черен пипер

кимион

босилек

сол на вкус

.......................................

2 големи домата

1 по- голяма глава кромид лук

малко олио

малко шарена сол/ като добавка от мен/

магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Омесих каймата с посочените продукти /под нея /без доматите, втората глава кромид, олиото и зелената подправка.

Взех по- малка тавичка, намазах я с олиото и в нея разстлах каймата.

Върху нея наредих доматите, нарязани на филийки и отгоре над тях- филийките от втората глава кромид лук, поръсих с малко шарена сол и сложих кюфтето да се пече в предварително загрята фурна на максимум.

След около 15 минути пуснах и вентилатора. Наблюдавах лука и като омекна, извадих ястието. Тогава вече го наръсих и с нарязан магданоз.

Толкова вкусно стана, че населението около мен ... си облиза пръстите. :)
Гарнирах го с една обикновена картофена салатка. И едва, когато взех лимона , за да декорирам блюдото се сетих, че Ива ми спомена и за филийки лимон отгоре върху кромида :)...

                                                          31 август 2011 г