ЛЕКО ТИРАМИСУ

Рецептата е опростена и  се различава от  традиционната, която обичайно се ползва за  неговата направа.

Използвах само готовия крем „ Тирамису“ на д- р Йоткер.

Спазих указанията, дадени на опаковката , а от себе си  добавих 1 пакетче суха бяла сметана.

Не сложих обичайното маскарпоне и мога да кажа, че така  приготвеното  тирамису е много леко и сочно.

ПРОДУКТИ:

100 г бишкоти

1 пакетче крем Тирамису на д- р Йоткер / без варене/

1 пакетче суха сладкарска сметана „ Роял“ / бяла/

1 по- голяма каф. ч. кафе еспресо

няколко капки коняк или ром / може и есенция/

прясно мляко/ според указанията от опаковката на крема/

2 ванилии

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Прахообразния крем, сметаната, млякото и ванилията се разбиват с миксер на висока степен до желана гъстота.

Всяка бишкотка се топи в кафето, в което е сложен алкохолът, и се нарежда в подходящ дълбок съд.

Аз ползвах йенска тенджера.

Върху първия ред бишкоти се нанася част от крема.

Върху него се редят отново потопени в кафето бишкоти.

Следва крем.

Реди се трети / последен / ред от напоени бишкоти.

Покриват се с равномерно размазан крем.

Най- отгоре тирамисуто се поръсва с какао.

Оставя се поне 4- 5 часа в хладилник, за да се охлади и да се стегне напълно.

Реже се и се сервира.

ноември 2016 г