СИРЕНЕНИ ОХЛЮВЧЕТА

Подходящи са за закуска, особено при липса на много време за нейното приготвяне.

Ако не ги препечете, вие ще се насладите на едни мини пухкави сиренки.

ПРОДУКТИ:

200 г кисело мляко

6 с. л. олио

1 каф. л. сода за хляб

щипка сол

2 ч. ч. брашно

Плънка:

200 г зряло сирене

1 яйце

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

От посочените продукти замесвам меко, но не лепнещо тесто.

Разточвам го на правоъгълна кора.

Върху нея разстилам плънката, приготвена от натрошеното сирене, разбъркано с яйцето.

Навивам кората на руло, което разрязвам на парчета с дебелина около 1 см.

Редя охлювчетата на малко разстояние едно от друго в намазана с олио тава.

Пека ги в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 30 минути.

Много е важно да не се препекат, защото ще загубят мекотата си.

Допълнение: По желание преди печене върху всяко охлювче можете да сложите мъничко краве масълце.

От тази  доза се получават закусчици точно за една тава с размер 30- 32 см .

23. 01. 2016 г