ДИЕТИЧНА КАРФИОЛЕНА ПИЦА

Идеята за нея видях поне на 15 места в нет пространството, но в крайна сметка си я направих така, както аз я виждам.

Никак не е  лоша и човек може да се засити с нея.

Е, не е същата като онази с тестото, но все пак вкусовете в голям процент се покриват.

ПРОДУКТИ:

500 г карфиол

1 ч. ч. натрошено зряло сирене

2- 3 яйца / в зависимост от големината им/

2 скилидки чесън

сол на вкус

За гарниране:

пилешка шунка

домашна лютеница

кашкавал

подправка по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Карфиолът се сварява съвсем за кратко и до леко омекване.

Облива се със студена вода до охлаждане. Смила се в кухненски робот.

Сиренето се настъргва на ренде.

В купа се разбъркват яйцата, добавят се карфиолът, сиренето, накълцаният чесън  и солта и се объркват добре.

Тава / 32 см/  се покрива с пекарска хартия.

Сместа за блата се разстила равномерно с помощта на лъжица.

Пече се в предварително загрята на 180*С фурна  до лека розовина.

Блатът се изважда, оставя се да се охлади и се гарнира с лютеница, шунка и кашкавал.

Овкусява се с подправка.

Пицата се пече на горен реотан до стопяване на кашкавала .

Поднася се топла.