ГОЛЯМА САРМА

Никаква философия няма в нея.

Правите си каймата като за обикновени сарми, разстилате зелеви листа по намазнена кексова форма, слагате плънката, загръщате краищата на листата или нареждате други, поръсвате с олио и печете във фурната на 200 градуса.

Аз се страхувах да не я препека, но е видимо, че е могло още.

19 май 2015 г

НЕСЕБЪРСКА САЛАТА

Състои се от маринован пангасиус, кисели краставички, пресен кромид, маслини, лимон и свеж магданоз.

ЧЕСНОВО- МЛЕЧНИ ТИКВИЧКИ НА КУБЧЕТА

А защо на кубчета?

Защото така не се ангажирам да ги следя и обръщам. Просто ги бъркам на няколко пъти с решетъчната лъжица и те се изпържват равномерно от всички страни.

След това им слагам мляко със солчица, чесън и копър и те вече са готови за консумация.

2 май 2015 г