КИСЕЛО ЗЕЛЕ С ОРИЗ И КУРКУМА НА ФУРНА

    Все още се намира кисело зеленце, прибрано грижливо във фризера и затова си рекох, че не е лоша идеята за приготвяне на нещо постничко с него. 

Изпекох го с оризец, защото обожавам тази комбинация.

ПРОДУКТИ:

1 глава кромид лук

1 шепа нарязани и замразени във фризера чушки

4- 5 с. л. олио

1 ч. ч. ориз

около 500 г кисело зеле

куркума

черен пипер

чубрица

3 и 1/ 2 ч. ч. вода

 НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В тенджера запържих нарязания лук и чушките. Добавих ориза и  нарязаното зеле и ги задуших около 10 минути на фона на често разбъркване. Сложих подправките, налях 3 и 1/ 2 ч. ч. вода, разбърках и оставих всичко това под капак и на по- бавен огън да се задуши до леко набъбване на ориза. Отново разбърках няколко пъти. Изсипах всичко в тавичката на Делимано и го изпекох докато отгоре хвана коричка.

..........................

Бих могла да сложа и настърган морков при лука и чушките, но трябваше и да се сетя.

Сещам се сега, когато пиша рецептата :).

И аз като оная баба, която пристигнала на гарата минутка след като заминал влакът. Полицаят и съобщил новината, а тя рекла: " Ееее, не съм закъсняла много " :).