ИРЛАНДСКИ КАРТОФЕНИ ХЛЕБЧЕТА

Интересни са и вкусни. Аз Бих ги кръстила КАРТОФЕНИ БУХТИ С АРОМАТ НА МАСЪЛЦЕ. Стават за биричка, прекрасни са, в това спор няма.

ПРОДУКТИ:

500 г картофи

2 яйца

1 ч. л. сол

30 г краве масло / 20 г  + 10 г/

180 г брашно

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сварявам картофите, беля ги и ги намачквам със солта и 20 г от маслото. Добавям  яйцата, постепенно и брашното. 

Омесвам сместа добре, гребвам с лъжица и пържа хлебчетата от всяка страна в горещо олио. Изваждам ги и леко ги намазвам с масълце. Изчакваме то да се стопи и ги поднасяме.

 7 август 2013 г