ЛАПАДЕНА ЧОРБИЦА С ОРИЗ И СИРЕНЕ

Много я обичам, защото е лекичка и вкусна. 

Кой ли не предпочита чорбица от зеленийки и то в горещините?!

 Пълна е с витаминки, а и в комбинация със сиренце и оризец... ммммммм :)! В двора целогодишно расте лапад, пресен лучец- също. 

Варя я редовно и си я хапваме с охота.

ПРОДУКТИ:

10- 15 листа лапад
4- 5 листенца киселец или толкова зелени джанки

1 връзка зелен лук

1 чушка

1 каф. ч. ориз

150 г сирене

2 с.л. олио и 1 каф. л. червен пипер- по желание

сол на вкус

чубрица

свеж магданоз

2 с. л. кисело мляко

вода- количеството е по ваша преценка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В кипяща вода слагам нарязаните лук, чушка, лапад и киселец. Слагам и джанките, ако нямам киселец. Соля на вкус. Добавям ориза и варя до неговата готовност. Овкусявам с подправките. Понякога правя лека запръжка от олиото и червения пипер. Разбивам млякото с малко количество от бульона. Добавям ги към чорбата и я оставям да кипне. Отстранявам я от котлона и в нея слагам натрошеното сирене. 

Чорбичката вече е готова за консумация. 

Вкусна е и топла, и много студена.

...............................

април 2013 г