Картофите ги беля преди да съм ги сварила.
Режа ги на едри парчета и ги слагам в солена вода в тенджерата под налягане, в която ги варя не повече от 10 минути след зашумяването на тенджерата.
Изцеждам ги и ги смесвам с нарязан кромид лук/ най- добре е да е воден/, овкусявам салатата с още малко сол, оцет и олио и поднасям като гарнитура, а защо не и като салата :).
17 септември 2011 г
Няма коментари:
Публикуване на коментар