КОПРИВЕНИ ВРЪХЧЕТА ПАНЕ С ЧЕСНОВО МЛЯКО И КОПЪР

4 април 2011 г

Приятно пролетно ястие

    Връхчетата се берат до 4- 6  листа , попарват се в гореща вода, изцеждат се, топят се в брашно  и се панират в  ОБИКНОВЕНА ПАНИРОВКА от разбити яйца със сол и брашно, но да е малко по- гъстичка, за да се лепне добре върху копривата. След като ги изпържите, наредете ги в чиния и ги залейте с кисело мляко, овкусено с чесън и повечко копър.