Получих подарък от приятелката ми Снежана Ханджийска послучай порцелановата ни сватба, който обещах, че ще напълня с курабийки и днес изпълних обещаното...
Курабийките са в нейна чест и с предимство да се почерпят са СВЕКЪРВИТЕ, които имат снахи, с който взаимно се уважават и обичат :).
ПРОДУКТИ:
2 яйца
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
8 с. л. олио
1 каф. л. сода за хляб
1 каф. л. амонячна сода
4 ванилии
/ може и лимонови корички/
брашно за меко тесто
От посочените продукти омесих тестото.
От него късах и правих топки, малко по- големи от орех, които потопих в захар и наредих на разстояние в намазана и набрашнена тава, но имайте предвид, че когато в тестото има амонячна сода, то се лепи при обработката и затова честичко поръсвайте ръцете си с брашно.
Така наредените курабийки изпекох в предварително загрята фурна на около 180 градуса.
Получиха се 35 броя.
30 от тях се побраха в тавата.
Останалите 5 реших да пробвам да изпека в микровълновата фурна на максимална мощност за 3 минути. Придобиха вкус на бишкоти, а тестото бе хрупкаво като целувченото :).
26 юли 2011 г
Няма коментари:
Публикуване на коментар