Страници

вторник, 11 юни 2019 г.

ГРЪЦКА ПИТА С МАСЛИНИ, ЛУК И СИРЕНЕ


    Тя не е като нашите пити, а по- скоро наподобява солен кекс.
     Съчетанието от маслини, зехтин, сирене и подправки е много изкушаващо, което е сериозна причина да си подсигурите посочените продукти и да забъркате тази гръцка вкусотия :) .
ПРОДУКТИ:
2 яйца
100 г сирене
1 шепа маслини
1/ 2 глава кромид лук
1 каф. ч. кисело мляко
3/ 4  каф. чаша зехтин
3 каф. ч. брашно
1 бакпулвер
1/ 2 каф. л. сода
щипка риган
розмарин- ако го предпочитате като подправка, защото е с по- тежък аромат
олио- за намазване на тавата
Забележка: Сол не се слага заради солеността на маслините и сиренето.
                                      НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
        Разбиваме яйцата и към тях, при непрекъснато бъркане на ниска степен на миксера, последователно прибавяме млякото, зехтина, натрошеното сирене, нарязаните на парченца маслини, настъргания кромид,сухите зелени подправки, а накрая и пресятото брашно, което предварително сме смесили с набухвателите.
Вземаме кръгла тава с диаметър 28 см, намазваме я с олио и в нея изсипваме сместа.
Печем гръцката пита в предварително загрята на 180 градуса фурна в продължение на 20 минути.
Оставяме я да се охлади и я сервираме с айрян.
Поправка: МОЖЕ И С БИРА! :) 

Няма коментари:

Публикуване на коментар