АРОМАТНО ЗАЕШКО ПОД ФОЛИО

Това е оригиналната и прекрасна рецепта на другото добро попълнение на рода Димитрови / освен мен/ - 

 Мая Димитрова
Рецептата е успешна и с друг вид месо- пилешко, свинско....

ПРОДУКТИ:

1 заек

За потапяне на месото:

5- 6 с. л. олио

червен пипер

малко сол

За поръсване:

соев сос

чесън на прах

подправка за барбекю- каквато и да е тя

вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Месото се нарязва на порции и всяко парче се потапя в олиото, в което са разбъркани солта и червения пипер. Слага се съвсем малко солчица, защото после се използва и соев сос.

Внимавайте да не го пресолите.

 Месото се нарежда в тава / най- добре да е с незалепващо покритие/ и се поръсва със соевия сос, чесъна и подправката за барбекю.

 Налива се вода в тавата така, че около " 1 пръст" от месото отгоре / както каза авторката на рецептата/ да остане на сухо.

Тавата са завива с пекарско фолио и се слага в гореща фурна на 200 градуса.

Пече се така в продължение на 1 час и 30 минути.

След това фолиото се отстранява, месото се полива със соса и се пече до желана коричка.

През това време сосчето намалява и става превъзходно.

Опитайте, ще ви хареса.