КРЕМ СУПА ОТ КАРТОФИ И МОРКОВИ

Рецептата е на принципа на РАЗДЕЛНОТО ХРАНЕНЕ.

Топла супичка, приготвена от :

3 големи картофа

3 средно големи моркова

30 г хубаво краве масло

минимално количество хималайска сол

вода- количеството и е за желаната гъстота от вас

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Слагам обелените и нарязани на едро картофи, а с тях и нарязаните моркови.

Добавям маслото, солта и водата.

Варя всичко в тенджера под налягане за около 15 минути след зашумяването.

След леко охлаждане отливам половината от бульона и пасирам останалото.

Добавям от бульона до желана гъстота НА супата. 

Овкусявам с млян черен пипер и нарязан копър и сервирам топла.

2. 02. 2016 г