ПОСТНИ БИШКОТКИ С ОРЕХОВИ ЯДКИ

Изключително бързи и ароматни.

В тях няма яйца, нито мляко.

Стават много мекички и могат да стоят няколко дни.

Рецептата е моя импровизация.

ПРОДУКТИ:

1 ч. ч. кафява захар

1 каф. ч. олио

3 с. л. вода

щипка сол

3 ванилии

щипка канела

малко джинджифил

1 бакпулвер

брашно- за получаване на гъсто кейково тесто

За гарниране:

четвъртинки орехови ядки

пекарска хартия или малко олио и брашно- за тавата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разбърквам захарта с олиото и водата.

Слагам добавките и накрая набухвателя, смесен с пресятото брашно.

Намазвам и набрашнявам тава или постилам пекарска хартия.

Гребвам с чаена лъжичка и правя купчинки на разстояние една от друга.

В средата на всяка една от тях бодвам по две орехови ядки.

Пека бишкотките за кратко в предварително загрята на 180 градуса фурна.

 Стремя се да не ги препичам, за да не се втвърдят.

Постарайте се и вие :)

………………..

Можете да ги направите и без орехи.