Страници

петък, 19 юли 2013 г.

ПЕЧЕНО ЯЙЦЕ НА ХАРТИЯ

   Някои, които са около моята възраст и са живели на село, вероятно си спомнят за онези сутрини, в които от бабината печка се носеше ароматът на леко прегоряла хартийка... А тя, сложена върху гьоза на старата черна печка " циганска любов", грижливо крепеше едно или две прясно снесени яйчица. Такива са моите спомени, събрали в себе си онзи доста по- различен и спокоен живот, който ни предоставяше толкова истински и полезни храни.
ЯЙЦЕ НА ХАРТИЙКА или както нашите баби казваха" еченце на ратишка" :)
Ех, спомени, спомени...Преди време пробвах и аз върху моите керамични/ модеррррррррни/ котлони. Стана, но не съвсем същото. Тази сутрин го изпекох в шоличка от алпака, а в нея сложих пекарска хартия. Никак не бе лошо, даже кухнята ухаеше отново на някогашната загоряла хартийка/ парче от вестник / :).
                                                 19 юли 2013 г

1 коментар:

  1. Намокряхме парче вестник и на нагрят котлон в апартамента или пък,ако сме при бабите на плочата на печката на дърва.

    ОтговорИзтриване