ПЪРЖЕНА РИБА СЪС ЗЕЛЕН ДРЕСИНГ

    Рибата е ловена от приятел на Митко. Разпознах Червеноперка, Бибан и Платика... Така ги знам аз, но е възможно в различните краища на България да се наричат с други имена.

Та... осолих рибата

и я потопих в брашно.

Ще кажете, че ви правя на малоумни, но си обещах да описвам стъпките подробно :).

  Изпържих рибката в сгорещено олио и реших да и направя един АРОМАТЕН ДРЕСИНГ, състоящ се от нарязан чесън, черен пипер, парченца лимон, магданоз, копър и олио.

 

                                                                 27 юли 2011 г