МЕЛИДЖАНО САЛАТ- гръцки патладжанен дип

Разядката е по идея на Ани от кулинарен блог „ Вкуснотека”.

Благодаря на жената за вкусната идея.

Малко топъл или препечен хлебец е чудесната добавка към тази вкусотийка.

Маже се така, все едно е приготвена с майонеза, ама не е. Просто мазнината е повече и създава тази илюзия.

ПРОДУКТИ:

2 средно големи патладжана

1 голяма скилидка чесън

1 каф. ч. зехтин/ олио/

1 купичка за ядки с трохи от стар хляб

1 ч. л. оцет

сол на вкус

млян черен пипер

свеж магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В блендер се слагат:

- изпечените на фурна и обелени патладжани

- нарязаният чесън

- мазнината

- хлебните трохи

- оцета, солта, черният пипер и нарязаният магданоз

Всичко се смила много добре и се поднася към вечерната ракийка.

6 октомври 2015 г