КАРТОФЕНИ КЮФТЕТА

Пържените са традиционни, но печените на фурна са далеч по- леки и за предпочитане. Сместа, от която се правят, е една и съща.

Разликата е единствено в крайното приготвяне.

ПРОДУКТИ:

500 г варени картофи

1 яйце

100 г сирене

1 малка глава кромид лук

сол- на вкус

черен пипер

чубрица

копър

магданоз

брашно- за овалване

олио- за намазване на тавата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Картофите, лукът и сиренето се настъргват на едро ренде.

 Омесват се с яйцето, солта и подправките. 

С мокри ръце се оформят кюфтета с големина по желание.

1 -ви вариант: Топят се в брашно и се редят в намазана с олиото тава.

2- ри вариант: Не се топят в нищо и се редят върху пекарска хартия.

 Пекат се в гореща фурна до готовност.